Desde el año 1997 la Familia Torres está al servicio de los que acudan a su acogedor restaurante. El pasar de los años ha llegado a hacer que Bar Nou sea uno de los más conocidos restaurantes cerca de la plaza Mayor de Pollensa por sus Paellas, carnes y pescado fresco que elaboran con todos los sabores de la comida casera.
El menú del Restaurante Bar Nou destaca por su variedad de Paella y Tapas elaboradas según la traición y la experiencia de la Familia Torres que desde siempre se dedican a la elaboración de la cocina Mallorquina y Mediterránea
